우리 몸에 필요한 영양소들에 대해 연구를 하면서 발견하게 된 비타민에 관해 이야기합니다. 여러 과학자들의 실험 탐구 내용과 그 결과를 통해 결론에 도달하게 된 과학자들의 연구 과정이 나타나 있으며 실제로 있었던 실험의 과정을 그대로 기술하여 흥미롭게 썼습니다. 비타민이 세상에 밝혀지게 된 시점부터 그 종류와 역할을 하나씩 발견해 나가는 과정이 함께 들어 있고 게다가 생활에 적용되는 예까지 소개하고 있어, 학생들은 비타민과 자신의 건강에 대해 관심을 가질 수 있을 것입니다. 또한 자연스럽게 실생활에 적용되는 비타민의 역할을 떠올리며 흥미롭게 공부할 수 있을 것입니다.
이화여자대학교 사범대학 과학교육과를 졸업하고, 같은 대학원 과학교육과 박사 과정을 수료했다. 2004년부터 현재까지 이화여자대학교에 출강하고 있으며, ㈜TCSCIECE에서 과학 영재들을 지도하고 있다. ㈜대교의 눈높이 과학 생물 영역을 집필하였으며, 저서로는 『멘델이 들려주는 유전 이야기』『톰슨이 들려주는 줄기세포 이야기』『월머트가 들려주는 복제 이야기』가 있다.
첫 번째 수업 - 비타민이 무엇인가요?
두 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(1)
세 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(2)
네 번째 수업 - 비타민은 어떻게 발견되었나요?(3)
다섯 번째 수업 - 비타민에는 어떤 종류가 있나요?
여섯 번째 수업 - 비타민이 하는 일은 무엇인가요?
마지막 수업 - 비타민은 우리 생활에 어떻게 이용되나요?
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